2011年福州融興餐飲管理有限公司成立，開設了福建首家“蕉葉泰式餐廳；2012年，在成功運營福州蕉葉的基礎上自主開創了全新品牌——星洲蕉葉；2013年，在福州開設中國首家新概念東南亞菜品牌旗艦店——星洲蕉葉泰禾店……
星洲蕉葉遵循“大美至簡，食味天成”之法則，精選原生態的健康食材、甄選自東南亞的本土調料，其余食材、配料都從 國內優質產地采購而來，并充分利用福建鮮美的海鮮，所有食材都直接運輸至餐廳，有效避免了外在因素對食材、調料的破壞與污染。此外，餐廳從新加坡、泰國、印度等東南亞各國特聘多位名廚研發中西融合式的東南亞菜，讓每位顧客都能擁有從味蕾至心靈的極致享受。
星洲蕉葉堅持以顧客體驗為中心，讓每一位用餐顧客都留下一段美好難忘的記憶。
在“星洲蕉葉”這個東南亞美食的夢工廠里，我們將讓您享受到味覺、視覺、感覺的饕餮盛宴