福州市食品工業(yè)研究所成立于1982年，是福州市食品加工行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、福州市食品學(xué)會掛靠單位。食品所堅持“以人為本，科技創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，專業(yè)從事食品科研、新產(chǎn)品中試、食品安全檢測、技術(shù)培訓(xùn)、可行性論證、項(xiàng)目申報、企標(biāo)制定、QS咨詢、工程設(shè)計等技術(shù)服務(wù)。
食品所總部位于福州市華林香檳路19號南港科研樓，科研辦公面積2200m2，設(shè)有公共實(shí)驗(yàn)室、果蔬飲料實(shí)驗(yàn)室、海洋食品實(shí)驗(yàn)室、賽福檢測、培訓(xùn)中心，市場部及占地十畝登云基地和金山基地。本所技術(shù)力量雄厚，科研資源豐富，裝備了先進(jìn)的進(jìn)口液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收光譜儀、膜過濾等專業(yè)儀器設(shè)備，與多所高校和研究所多方位合作，有三十多項(xiàng)科研成果，服務(wù)大中型企業(yè)百余家。