廣東省黃金公司是廣東省政府授予行業管理職能，對全省黃金生產行業進行管理的專業公司。公司歸口省經濟貿易委員會管理，主要負責組織貫徹執行國家有關黃金工業的方針、政策、法規，編制近、遠期的黃金發展規劃，負責廣東省開采黃金礦產批準書的前置審查，統籌安排、協調管理全省黃金生產，會同有關部門編制并組織完成各項年度生產計劃，協調解決黃金資源勘探等有關問題。
廣東省黃金公司又是實行自主經營、自負盈虧、核算、具有法人資格的全民所有制實體專業公司。目前，公司是上海黃金交易所綜合類會員，公司旗下的廣東高要河臺金礦黃金精煉廠，成為上海黃金交易所全國首批七家定點的黃金精煉廠之一；廣東高要河臺金礦是公司聯營企業之一，于1986年開始建設，經二十多年發展，現已形成集采、選、冶（采選生產規模750噸/日，黃金精煉能力20噸/年）工程成龍配套，并逐步向科、工、貿發展的綜合型現代企業；公司控股的廣東省金粵金銀珠寶有限公司、廣東省金銀珠寶檢測中心等在金銀珠寶（禮品）設計、制作、銷售、交易、檢測和黃金、白銀交易及貴金屬礦產的地質勘探、投資開發、生產銷售和技術咨詢等方面均取得可喜的成效，贏得了良好的信譽。
同時，廣東省黃金公司還是廣東省黃金協會發起和掛靠單位。