康師傅控股有限公司（「本公司」）及其附屬公司（「本集團」）主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品及糕餅。本集團于1992年開始生產方便面，并自1996年起擴大業務至糕餅及飲品；目前本集團的三大品項產品，皆已在中國食品市場占有顯著的市場地位。據AC Nielsen 2011年12月零售市場研究報告的調查結果顯示，在2011年1－12月本集團于方便面、即飲茶及包裝水銷售額的市場占有率分別為56.7% 、50.1%和19.6%，穩居市場領導地位； 稀釋果汁以18.4%、夾心餅干以22.1%同居于市場第二位。「康師傅」作為中國家喻戶曉的品牌，經過多年的耕耘與積累，深受中國消費者喜愛和支持。
長久以來，本集團不斷完善遍布全國各地的銷售網絡，令新產品更加快速、有效地登陸市場，使得集團產品始終處于行業地位。截至2011年12月底，本集團共擁有555個營業所及91個倉庫以服務6,188家經銷商及86,755家直營零售商。
本集團于1996年2月在香港聯合交易所有限公司上市。于2011年12月31日，本公司之市值為169億美元。現時本公司已被納入英國富時指數中亞太區（除日本外）的成分股及摩根士丹利資本國際(MSCI)香港成分股指數。2011年12月起，恒生指數將本集團納入藍籌股，成為港股風向標的48只囪指成分股之一。
今后，本集團仍將重點發展，且將資源集中于食品流通行業，并繼續強化通路與銷售系統網絡，以建立「**大中式方便食品及飲品集團」為奮斗目標。