公司在火鍋技術(shù)方面充分汲取四川傳統(tǒng)火鍋的精華，在保持原有麻辣鮮香的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新技術(shù)，克服了傳統(tǒng)火鍋燥熱神煩、傷津耗液、久食傷身的弊端。公司對火鍋用料極度考究：紅湯油紅發(fā)亮、回味悠長；清湯鮮香醇厚、沁人心脾，食之令人齒頰生香；具有開胃健脾、益氣活血、提精壯神的功效；更能清熱祛火、生津滋心，因此久食不厭，深得全國各地消費(fèi)者的追捧，是賓館、餐廳、火鍋店等、理想的調(diào)料，也是家庭佐餐、饋贈親友之佳品。