【和本堂】一家崇尚自然飲食的餐飲食品公司,透過『從產地到餐桌』經營概念,呈現四季食材自大地生成到成為桌上美味料理的過程。通過每一道自然食材組合,成為飲食健康的分享,能喚醒那早被人們遺忘但本該如此的自然法則、和吃的態度。同時結合天然、方便的當季食材料理以及食物中的健康密碼,讓都市人也能有健康、時尚、質樸、有味的樂活生活。
和本堂公司于2001年在香港創建(香港Herbal House控股公司),注冊資金5000萬元,具有雄厚的資金實力。是中國大陸首批(2004年)通過ISO2000與HACCP國際認證體系的餐飲企業。旗下有和合快線飲食有限公司、禾口餐飲管理有限公司及和本農場。目前在廣州市擁有二座大型標準化**廚房和一家大型酒樓及35家分店,現有員工1000多名(管理人員200多人,中、西廚師400多人)。
和本堂公司致力于弘揚中華飲食養生文化,積極傳播營養膳食與健康美食理念。從產地到餐桌,推崇自然飲食,倡導均衡健康,并以中華飲食養生精華為基礎,融匯西方標準化生產管理工藝,鑄就了“5S”標準經營理念。面對市場日趨激烈的競爭,和本堂企業堅持“以人為本,科學發展”的方向,找準定位,走“差異化”經營之路,以“感恩、奉獻、和諧、分享”的精神,為提高市民的飲食質量和健康水平,不斷創新,開拓進取。2008年成為第49屆世界乒乓球錦標賽指定餐飲服務商、2010年成為第16屆廣州亞運會唯一官方指定餐飲供應商以及受歡迎的食品安全標桿企業,為第16屆廣州亞運會作出了杰出貢獻。
為了加快企業發展的速度,和本堂與時俱進,敢于創新,根據大自然節氣的變化,推出當令新鮮食材,并由著名中醫師、營養師、廚師聯合設計的標準食譜,精心打造和本企業品牌,獨創中西合璧的健康餐,匠心締造專業的后勤服務的團隊,與眾多企業攜手并進。和本堂廣泛服務于金融界、證券界、房地產、電子通訊、500強企業科技人員、網絡公司、體育賽事、展銷會、酒會、聚餐、宴慶、美食節……