廣州聚邦貿(mào)易有限公司是食品添加劑、化學(xué)助劑以及相關(guān)信息服務(wù)的專業(yè)性企業(yè)。公司地處國(guó)家的大學(xué)園區(qū)----廣州大學(xué)城內(nèi)。公司在廣州番禺南村建立了自己的抗氧化劑基地，產(chǎn)品銷往油脂、炒貨、飼料、樹脂、橡膠塑料和工業(yè)潤(rùn)滑油等領(lǐng)域。公司生產(chǎn)的復(fù)配型食品添加劑，主要是作為食品、飲料、調(diào)味、烘培、油脂、炒貨、飼料、日化等行業(yè)的技術(shù)支持。公司一直以來在抗氧劑、甜味劑、香精香料、復(fù)配型食品添加劑等新型食品添加劑的推廣應(yīng)用。 TBHQ按中國(guó)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定，可用于烘炒堅(jiān)果制品、脂肪等油制品、方便米面及餅干、魚肉制品及油炸食品中，其使用量0.2g/kg。 MTBHQ主要用作聚合物的阻聚劑，光熱穩(wěn)定劑和工業(yè)抗氧化劑。它在高溫下具有較高的溶解度和較高的效能，因而比未取代對(duì)苯二酚用途更廣。由于MTBHQ具有受阻氫氧基，因而還是一種不錯(cuò)的有機(jī)中間劑。 DTBHQ學(xué)名二叔丁基對(duì)苯二酚，它使用于多種類型的有機(jī)高分子聚合物，是應(yīng)用范圍***廣的工業(yè)抗氧化劑之一。本品能強(qiáng)烈地吸收280-310毫微米波長(zhǎng)紫外線，是聚乙烯，聚丙烯，聚酯類樹脂（如滌綸）等聚烯烴類纖維（用量0.5%）薄膜（用量0.01-2%)對(duì)口的熱光穩(wěn)定劑；本品是多種樹脂單體的阻聚劑，且效果比對(duì)苯二酚持久又不變色，它對(duì)丁二烯、醋酸乙烯、苯乙烯和其他乙烯基型單體等都有良好的阻聚作用；本品淺色橡膠劑制品優(yōu)良的防老劑，天然膠、合成膠及膠乳用抗氧劑，能延緩硫化及未硫化膠氧化及紫外光老化。亦有耐熱、耐掘撓性能，與防老劑DNP并用，防護(hù)效力增加，對(duì)膠粘劑防護(hù)性能亦很好，它在橡膠制品中容易分散，分布均勻，不變色，不污染。在蘇聯(lián)允許用作（除含脂肪和含酒精以外）與食品接觸的橡膠和塑料穩(wěn)定劑?？捎糜谥圃鞙\色橡膠制品、醫(yī)療用品、膠乳制品，一般用量0.3-0.5%。 偶氮甲酰胺，簡(jiǎn)稱ADA，具有漂白和氧化雙重作用，是一種速效面粉增筋劑。本品自身與面粉不起作用，當(dāng)將其添加于面粉中加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)時(shí)，能快速釋放出活性氧，此時(shí)面粉蛋白質(zhì)中氨基酸的硫氫基（-SH）被氧化成二硫鍵（－S－S），使蛋白質(zhì)鏈相互連結(jié)而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，改善面團(tuán)的彈性、韌性、均勻性，從而很好地改善面制品的組織結(jié)構(gòu)和物理操作性質(zhì)，使生產(chǎn)出的面制品具有較大的體積和較好的組織結(jié)構(gòu)。面粉改良劑是對(duì)面粉增白增筋和促進(jìn)成熟作用以提高烘焙制品品質(zhì)的一類食品添加劑。過去人們大量使用溴酸鉀，目前已被世界衛(wèi)生組織和FDA認(rèn)定具有較強(qiáng)致癌性，歐美早已禁用。ADA是當(dāng)今國(guó)際上風(fēng)行和公認(rèn)的可安全用于食品的面粉改良劑。是溴酸鉀的理想替代品。ADA在面粉熟化處理方面，能氧化小麥分中的半胱氨酸從而使面粉筋度增加，提高面團(tuán)氣體保留量，增加烘焙制品彈性和韌性，改善面團(tuán)的可操作性和調(diào)理性。在低用量下可完成對(duì)面粉的安全快速氧化，起效快，小麥粉潮濕后即可起作用，效果優(yōu)于溴酸鉀。