咖啡（coffea）,茜草科（Rubiaceae）類植物，起源于非洲，16世紀初傳至歐羅巴大陸，在此生根、傳承、發揚、光大。經過幾百年的繁衍和積淀，咖啡不僅成為世界各國民眾日常生活中**或缺的飲品，而且已經發展為一種素養，一種品質，一種文化。