廣州市美術中學是廣州市教育局直屬的公辦美術特色高中，她的前身是創建于1980年的廣州市工藝美術職業高級中學。1991年，原廣州市工藝美術職業高級中學被原國家教委認定為“省級重點職業高級中學”，成為廣州市首批省級重點職業高級中學之一，并分別于1995年和2003年兩次通過省級重點職業高級中學復評檢查。2005年，根據廣州市經濟發展和人民群眾對美術教育的需求，經廣州市教育局和廣州市機構編制委員會批準，該校正式更名為“廣州市美術中學”，并從職業高中模式轉變為普通高中模式。三年來，在廣州市教育局的直接領導下，在省、市美術家協會及各界人士的關心和重視下，學校開始了美術特色辦學的“二次創業”，重新規劃和明確了辦學定位，進一步明確了辦學方向，突顯以美術教育為特色的辦學模式，全校上下形成共識：轉制后的學校是普通高中，必須按普通高中的相關要求來管理學校和開展教育教學工作，在此基礎上，圍繞著以美術教育為主線去營造學校的辦學特色，把美術教育的元素滲透到我校辦學的方方面面。在“特色辦學，弘揚個性，和諧發展”的辦學理念下，明確樹立以全面培養學生的綜合素質和綜合技能的基礎上，向高等美術院校輸送生源的培養目標。美術中學正以長江后浪推前浪的姿態大踏步地前進，轉制僅僅3年，學校已經被評為廣州市一級學校和廣州市綠色學校。08年的首屆應屆畢業生以優異成績獲得市普通高中畢業畢業班評估一等獎。今天，學校正以新一輪思想大解放為契機，深入學習實踐科學發展觀，繼續深入探索內涵發展和美術特色辦學之路。近年來，全校教職員工團結奮斗，在黨政建設、教師隊伍建設、精神文明建設、校園文化建設、學校環境和教學設備建設、社會治安綜合治理及學生德、智、體、美、素質養成等取得顯著成績。學校先后被授予“廣東省先進集體”、“廣東省模范職工之家”、“廣州市文明窗口單位”等數十項省、市級光榮稱號。