近年來我們經常能從別人的口中聽到一句話

“茅臺加個鎮，買時需緊慎”，

從這句話中就可以看出，

目前白酒市場價格從幾塊到幾千塊的都有，

很多酒的質量參差不齊，

令眾多的消費難分真假。

但在茅臺鎮有這樣的一位國宴指定用酒釀酒師，

釀出來的酒，價格公道，入口綿柔，辣喉不上頭，

在酒都茅臺鎮聞名一方，在外界卻低調得默默無聞不為人知，

他就是我們今天的主人翁

國宴用酒釀酒師--王金材大師

國宴用酒釀酒師-王金材大師

從小出生于聞名天下的酒都貴州茅臺鎮，

從小就受到家中祖輩的釀酒文化熏陶，

在接受祖輩手把手的釀酒教導中成長。

王金材大師長大后，父輩為了令他更好的學習釀酒技藝，

把他送進入茅臺酒廠，學習釀酒技藝，這一學就是十幾年。

1989年，

王金材大師從茅臺酒廠出來后創建了屬于自己的酒廠，

原貴州茅臺鎮河濱酒廠（2008年更名為愛心酒廠）。

從學習釀酒的那天起，

國宴用酒釀酒大師王金材就牢牢記住了祖輩傳下來的每一句話

“老老實實做人，地地道道的釀酒，有多少糧釀多少酒，

絕不添加勾兌，絕不偷工減料，

堅持茅臺鎮醬香白酒傳承的12987工藝，

一年一個生產周期，每滴酒都要窖藏5年以上才能面市。

王金材靠著這份數十年如一日的堅守加上磨煉了大半輩子的釀酒手藝，

2009年他釀出來的酒，老酒王 在全國數百萬家的釀酒企業中脫穎而出，

被選定就國宴接待指定專用酒，

同時由于王金材大師的釀酒技藝及堅持，

讓他成為了整個茅臺鎮醬香酒領域的

“國寶級大師”贏得業內人士一致好評及尊崇。

2008年，

另一款醬香白酒，在國宴用酒釀酒師王金材大師的精心釀造下悄然而出，

但是在王金材大師對12987古法工藝的堅持下，

這一款精心釀造的酒并沒有馬上出現在大家的面前。

經過了上十年的窖藏，2018年底，在外界不為所知的情況下，

市面上多了一款，我們從未見過的醬香純糧酒--醬傳酒，開始出現在市面上。

醬傳酒

這款由國宴用酒釀酒大師王金材大師釀出來的酒，

遵尋了傳承古法釀造12987工藝，

取自茅臺鎮本地特有紅纓子高粱、赤水河之水

經端午制曲、重陽下沙、2次投料、一年一個生產周期、

9次蒸煮、8次發酵、七次取酒精釀而成，

再經5年以上窖藏從而面市，

醬傳酒，酒體醇厚，入口綿柔不辣喉，

不上頭，空杯留香成了愛酒人士的首先佳釀。