大石一中前身為大石中學初中部，創建于1956年。1995年，大石中學初中部出來，成為一所初級中學，定名為大石一中。大石一中原校舍占地面積只有21370平方米，不能滿足當地適齡兒童接受九年義務教育的需要。大石鎮鎮委、鎮政府高度重視教育，斥巨資4000多萬元，于2001年易地選址興建新校舍，2002年7月竣工，大石一中遷來現址。學校占地面積為51088平方米，建筑面積為21923平方米。學校布局合理，教學區、運動區、生活區分開。學校建有教學樓（包括40個標準課室）、實驗樓、綜合樓和行政大樓4棟主體建筑，以及體育館、游泳池，400米8跑道環形標準運動場，還建有7個標準籃球場、排球場。學校建筑設計新穎，頗具現代化氣息。學校室場完備，功能齊全。各種器材、儀器、設備、設施和報刊圖書均按照省一級或省一類標準配備，多媒體網絡教學平臺聯通每一個教室和功能室場。學校重視校園文化建設，做到教育性、知識性、藝術性和諧統一，校園凈化、綠化、美化，為學生提供了一個優美的學習環境。學校教師的隊伍朝氣蓬勃，好學上進，涌現出一批學科帶頭人和教師。其中，有“南粵教書育人教師”1人、“番禺區十大杰出青年1人”、區級以上教師18人、廣東教育學會專業委員會理事2人、番禺區教育學會會員27人，被聘為番禺區學科中心組成員7人。我校一向重視全面貫徹黨的教育方針，注重全面育人，加強常規管理，狠抓教學質量。近年來，學校大力推進素質教育，積極改革創新，以培養全面發展加特長的人才為目標，深化教學改革，強化教育科研，不斷提高辦學水平和辦學效益，取得了顯著的成績。學校教育教學質量躋身于番禺區前列，師生獲獎數量多，層次高，其中國際級9項，國家級23項，省級17項，市級69項。近幾年，學校先后被評為番禺區文明單位、文明學校、番禺區綠色學校、番禺區實驗室管理示范單位、廣州市中學教育技術裝備管理先進單位。我校被接納為中國教育學會“十五”科研課題“中小學素質教育操作策略研究”課題實驗學校，并承擔兩個國家級子課題的研究任務。2003年，被評為“教育科研示范校”。學校團總支連續幾年榮獲“區先進團總支”稱號。2002年，學校語文科組獲“廣州市科組”稱號。我校以良好的辦學成績贏得了教育界和社會各界的一致贊譽，辦學水平、辦學效益不斷提升，學校一年上一個新臺階。2003年5月晉升區一級學校，同年11月成為廣州市一級學校，現正申報廣東省一級學校。