嘉禾飲食娛樂有限公司于1990 年成立, 在番禺市享有盛名. 集團公司共有4間分店， 每間酒樓延開200席， 員工逾2000人。
嘉禾酒家在近20年的風雨兼程中，公司創造了久戰沙場，久經不衰的餐飲業巨頭之一的神話；并為引領美食潮流，始終保持獨特的飲食風格，融合的現代企業經營管理，贏得了社會各界的廣泛贊譽。
嘉禾飲食娛樂有限公司為首批于飲食公司中首先實行薪酬與銷售額直接掛鉤企業， 創造了逾30%員工為企業服務超過10年的行業神話。