內蒙古科爾沁牛業股份有限公司座落于著名的科爾沁草原腹地——內蒙古自治區通遼市。公司以良種肉牛加工為龍頭，帶動綠色飼料加工、畜牧產品研制開發并逐步向生物制藥等領域延伸，已形成一個超具規模，迅速發展、并具有現代化先進理念的多元化企業。
公司注冊資本為1,1679萬元，截止2005年，公司總資產為30545萬多元。公司占地面積50.46萬平方米，建筑面積約30,000平方米，擁有種植基地和草場5萬畝，育肥牛年出欄12000頭。公司下屬擁有育肥牛基地，屠宰加工廠，胚胎移植中心等企業。
為了做的品牌，的企業，公司投入數千萬元資金從德國引進的屠宰加工生產線已全面投產,該項目是國內唯一一家經歐盟衛生部門認可設計方案，目前在國際上處于水平，由德國BANSS公司設計，由歐盟獸醫官員負責監理，經一年的引進安裝運行。目前生產能力為年屠宰肉牛10萬頭，生產冷鮮、冷凍肉2萬噸。
在世界牛肉市場基本都是冷鮮肉的大環境下，公司率先將冷鮮肉商品化引進國內市場,冷鮮肉是指肉類品經嚴格的檢疫、工廠化的屠宰、排酸、分割后，用先進的氣調保鮮設備和材料包裝，在儲存、流通和銷售過程總始終保持在0℃-4℃條件下送到消費者手中。同時為了保證每一位消費者都能吃到安全健康的產品，公司生產的每一道工序都嚴格推行美國農業部食品安全控制辦法，即“HACCP”體系，使我們的產品做到零缺陷，強化產品衛生檢驗與質量保障。消費者所需要的，就是科爾沁牛業人希望做到的。
科爾沁牛業的高起點、高標準，以及公司所提出的經營理念與倡導的消費觀念并隨著自身的快速發展，在行業內不斷處于地位同時，也得到了國家領導以及各級政府的高度重視，2003年元月2日，國家胡在各級領導的陪同下，來到公司視察工作時就對公司的產品贊不絕口，并親自品嘗了我們的冷鮮牛肉。
科爾沁牛業人正是以這種廣闊的胸襟做一件偉大的事業，力爭通過5年時間的努力，把科爾沁牛業做成中國肉牛產業的**品牌，再經過5年的發展，爭取進入到世界肉牛企業的十強之列，為中國民族產業爭光!
科爾沁牛業在國際市場取得的情況下，更加重視內銷市場的建設， 2009年10月特成立華南分公司，地點廣州，希望廣大有識之士加盟！