四川香天下餐飲管理有限公司創建于2003年，公司致力于火鍋連鎖經營事業，公司是集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究以及旅游開發的多元化現代民營企業。
成立之初，以創始人發明的“兼香型火鍋”迅速在市場中立足，半年內就在川東發展27家店面。
2005年進入成都，總結行業內的各種經驗，更不忘創新是一個企業的靈魂所在，經過勵精圖治的專研，終首推清油火鍋，贏得一片好評。
2006年又迅速發展，成都光華村店、綿陽店、河南店.…… 每一家都是閃亮登場。
2007年公司提出“產品決定人品”的口號，讓品質概念在香天下公司大幅度提升，每位香天下人從此煥然一新，鄭重承諾“沒有品質，我們去死”的豪言壯語。此時的香天下在業界成為品質火鍋的代名詞。
在未來的發展中，公司堅持以“品質**、客戶滿意”為經營理念，以“健康、快樂”為核心價值觀。緊跟火鍋消費的時代潮流，繼續致力于科學技術、人力資源、特色服務等優勢項目上的全新開發。銳意進取、努力拼搏、大愛同心，為力爭做中國好的火鍋而奮斗！