沙尾二小學創辦于1950年,2003年重新選址于12月落成啟用。學校占地面積20519平方米,建筑面積4500平方米。學校現有學生561人,設14個班,有公辦教師26人,代課教師1人,教師學歷達標率100%,其中大專學歷占84.6%,本科學歷1人,正在讀本科有9人,小學高級教師5人,區名教師1人。學校堅持貫徹黨的教育方針政策,以“德育為首,規范管理求特色;教學為主,讓每位學生和諧發展”為辦學宗旨,以“規范化、高質量、上等級”為辦學目標,立足本地,堅定基礎教育改革方向,走探索、開拓、創新的教育之路。構建以學生發展為本的學校、家庭、社會共同參與的教育體系,培養學生的創新精神、實踐能力,學校教育教學質量不斷提高。