湖北華醇食品有限公司
華醇企業從事食品行業已超過12年,于2013年與華中農業大學合作,投資人民幣1億元,獲政府高新項目支持,在湖北省荊門市高新開發區占地150畝,成立湖北華醇食品有限公司,興建迄今為止中國大的臘味新工業園和臘味文化館,引領臘味技藝新革命。
在熟食行業高速發展的今天,臘味行業仍呈現出原始狀態:生產工藝、技術設備、制造規模、品質控制、銷售模式與明代相仿,讓人為之扼腕。
作為荊楚門戶的荊門,臘味之風古來有之,已擁有超過3000年的歷史。湖北,又是教育強省,高等院校全國,唯楚有才,名動天下。公司與華中農業大學合作,借現代食品科學工程力量,結合民間臘味深厚基礎,興建迄今為止中國大的臘味新工業園,在完全保有傳統臘味食品風味的同時,進行新技術革命,使其符合現代社會所需求的品質標準化、供應穩定化、產品精細化,提供令人贊嘆的臘味風格美食。興建臘味文化館,讓經典傳世
臘,本是古人為保存食物而發明的制作方法,卻意外地讓我們獲得了與鮮食截然不同,甚至更加醇厚鮮美的味道——臘味。臘味,相信在新石器時代就已發端,人們現在可以發現早關于商朝臘味的文字記載,歷朝歷代臘味的文字、詩歌,更是數不勝數。臘味所用的原料品種非常多,傳統五畜、各種野味和水產,幾乎只要是肉,無所不包。臘味的烹飪方式,各地均有傳世之作,特別是過年,更是臘味的盛宴。
5000年的傳承,臘味不僅滿足了我們的口舌之歡,更成為我們的生活方式,融入了那些年,那些人,那些事……臘味,是國人永遠揮之不去的情感記憶。
對人和事的懷念,讓5000年的臘味經典得以傳世,不因為今天我們的不作為而煙消云散,技術革新,興建臘味文化館,勢在必行,自然而生。
公司人才觀為;認同、業績、愿意付出、專業技能、獨當一面、學習能力、熬。
加入我們,加入臘味技藝新革命的行列,讓經典傳世,讓自身精彩,我們需要你。