湖北偉佳生態農業有限公司是以華中農業大學為主體的股份制企業。主要從事法國肥肝鵝的肥肝養殖和深加工。公司坐落在黃石市黃金山工業新區，氣候宜人，環境十分優美，四通八達的公、鐵、水路運輸非常便利。 鵝肥肝養殖加工技術是華中農業大學的科研成果，其技術水平居世界前列。朗德鵝鵝 肝肥育與飼養技術研究，為武漢市科技局立項資助。2003年11月經市科技局主持，鑒定，成果為填補國內空白，居國內水平。朗德鵝不是普通 的肉鵝，而是推崇的肥肝型專用鵝，以提取鵝肥肝和制取肥肝醬為主體。其用途大體可概括為：肝用、肉用、加工用、藥用。其經濟價值，食用價值，營養價值 遠遠高于普通的肉鵝。鵝肉鮮嫩味美，營養豐富，且具有低脂肪，低脂固醇的特點，因此其鵝肉制品均優于中國的白鵝。目前，國內市場價：鵝頭34元/千克，鵝 掌24元/千克，鵝翅16元/千克，鵝肉10元/千克。國際市場鵝肉的需求量明顯呈增長趨勢，東南亞、俄羅斯、中亞各國、中東伊斯蘭國家都喜歡吃鵝肉。在 歐洲，鵝肉價高于雞肉價2-3倍，法國、德國則高于3.5。鵝血、鵝膽、鵝掌黃皮、鵝肝經深加工，可制成多種抗癌、保健藥物和抗生素物及醫用化工原料。鵝 羽絨市場價為1.8-2.2萬元/T，可制成風靡**的防寒保暖絨衣、絨被。朗德鵝肥肝不是普通鵝肝。朗德鵝肥肝質地鮮嫩，味美獨特，營養豐富，肥肝中含 有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素，適于兒童和老年人食用，在國際上是珍貴的暢銷營養美食品。朗德鵝肝含脂量高達60-70左右，其脂肪酸組 成：軟酸21-22％，硬脂酸11-12％，亞油酸1-2％，16稀酸3-4％，肉豆蔻酸1％，不飽和脂肪酸65-68％，每100克肥肝中卵磷脂含量高 達4.5-7克，脫氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不飽和脂肪酸可降低人體血液中膽固醇的含量。卵磷脂是當今國際市場保健藥物和食品中必**少 的重要成份，它具有降低血脂，軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發生的功效；而且亞油酸為人體所必需，且在人體內不能合成。由于鵝肉肝含有諸多對人體 健康有利的元素，是歐美飛行員每餐必備的食品，所以被譽為世界綠色食品之王和桌上黃帝。