渝味李記串串香加盟總是重慶火廚餐飲管理有限公司，傳承重慶火鍋之精華，以傳統秘制配方和制作工藝為基礎再結合現代先進的生產工藝，不斷推陳出新，***終演變為現在火遍重慶的李記串串香。 渝味李記串串香在創新的道路一直，摒棄傳統的數簽簽結賬模式，開創以電子秤秤簽簽全新的結賬方式，不僅節約了人工成本，還節省了客人等候結賬的時間，并且開創了吃串串秤簽簽的趣味就餐。在菜品上，渝味李記串串香以多、齊、鮮為特點，不斷豐富菜品品種，目前菜品品種已達上百種。