湖北魚米鄉集團創建于1999年4月，是湖北省委、省政府仙洪新農村建設試驗區發展的農業產業化重點龍頭企業和省財廳、省農墾事業管理局扶持的主要企業。自成立以來，公司全體員工本著開拓進取，求真務實，艱苦創業，力爭的企業精神，以市場為導向，以公司+基地+農戶為經營模式，以不斷提升科技水平為效力，集農副產品生產、加工、銷售為一體，積極創品牌、拓市場、聯農戶、擴規模，銷售業績逐年攀升。目前，公司擁有魚米鄉、洪湖岸邊牌蓮藕、禽蛋、魚鴨及素身荷葉茶四大系列產品，以松花皮蛋、富油咸蛋、蓮子、藕粉、香臘板鴨、武昌魚、九妹魚、洪湖醉魚、薰魚、洪湖臘魚、素身荷葉茶飲料及茶葉為主導產品，單品達100多個，并不斷擴大產品生產規模，實現產品系列化、單品規模化的產品格局，以增強市場的競爭實力。公司注重質量管理，強調精益求精，追求創建健康品牌、滿足顧客要求的質量方針，以良好的服務，合理的價格以及誠實的企業形象，贏得了廣大消費者的青睞和喜愛　　公司先后榮獲荊州市農業產業化重點龍頭企業、洪湖市首批農業產業化龍頭企業、洪湖市整頓經濟環境重點保護單位、湖北省質量技術監督局首批通過的食品安全生產企業、中國商業聯合會供貨合格達標企業、湖北省政府授予的湖北市場暢銷商品、湖北市場質量信得過品牌、中百倉儲放心食品工程先進供應商、《湖北日報》、湖北電視臺等多家媒體刊物多次給予褒獎報道，2004年10月順利通過了ISO9001國際體系認證，2005年底公司注冊的魚米鄉商標被評為湖北省著名商標，2007年獲得中國綠色食品標志，2008年獲得全國創業之星稱號.公司現有員工398人。其中，管理人員38人，生產人員159人，銷售人員201人（其中專業技術人員50人），全體員工中擁有大中專以上學歷的78人。公司相繼在北京、上海、武漢、合肥、鄭州、成都、重慶、貴陽、深圳等20多個大中城市設有辦事處，形成了固定的銷售網絡。在確保蓮子銷售居湖北市場**，蛋品銷售居湖北市場第二的情況下，向農副產品深加工、精加工發展，特別是重點發展淡水魚、荷葉茶項目。力爭三年內獲得中國馳名商標，將企業打造為全國農業產業化重點龍頭企業。