企業(yè)簡介
海門市常樂頤園酒廠是深受中國清末著名狀元張謇“吟釀圣賢酒”思想熏陶所創(chuàng)建的傳統(tǒng)釀酒坊,地處位于承大自然之恩賜,真誠傳承中國釀酒文化之鄉(xiāng)——江蘇省海門市常樂鎮(zhèn),是專業(yè)手工秘釀花露酒、糯米香、福珍酒的釀酒企業(yè)。
頤園牌花露酒、糯米酒、福珍酒全流程手工工藝釀法,是由原南通頤生釀酒總廠廠長裴明主理。其從親自動(dòng)手主理釀酒至今,有釀制數(shù)萬噸香米、粳米、糯米豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并于1988年在學(xué)習(xí)采集浙江紹興黃酒、桂林三花酒、小曲米香型白酒、甜金酒釀酒文化基礎(chǔ)上,自行設(shè)計(jì)工藝,自己親自動(dòng)手釀制的華夏清酒獲“首屆中國食品博覽會(huì)”金獎(jiǎng)。頤園酒廠現(xiàn)制造的糯米酒是選用上等優(yōu)質(zhì)糯米,采用獨(dú)特手工醲釀工藝精心釀制而成,是典型的承大自然原生態(tài)釀法,傳手工釀美酒之精華。
糯米酒呈白色或釀造本色、米香甚濃、鮮甜香美、營養(yǎng)豐富,富含人體益于吸收的氨基酸,喝了香又甜的頤園糯米酒,一定會(huì)感悟中國釀酒文化之真諦!
毛主席說過:“講到中國的民族工業(yè),有四個(gè)人不能忘記:講到重工業(yè),不能忘記張之洞;講到輕工業(yè),不能忘記張謇......”因此,秉承張謇先賢偉業(yè),真誠傳承狀元釀酒文化,頤園酒業(yè)人深知責(zé)任重大。為此,真誠恭請有識(shí)之士、美酒愛好者蒞臨鑒賞指導(dǎo),一起醞釀我們的、也是你們的頤園美酒好生活。
今人能釀千年酒,飲者當(dāng)知釀?wù)咝摹9艜r(shí)文人以文下酒,以酒作文,流傳千古的古詩人李白斗酒詩百篇,似乎源于美酒觸發(fā)創(chuàng)作靈感,釀出醇香四溢的文采。
現(xiàn)代人諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主莫言在《酒文化之類》說:“就與文化,酒文化,酒就是文化。”
沁甜美酒頤園釀,美好生活在頤園。