湖南惠龍兔業發展有限公司是一家集種兔繁育、肉兔養殖及兔肉深加工于一體的省級農業產業化龍頭企業，成立于2005年,注冊資本2000萬元人民幣，現有固定資產2337.9萬元，員工78人，其中大專以上學歷26人，中級職稱以上專業技術人員15人。
公司投資建設的"500萬只肉兔養殖及3000噸兔肉深加工項目"，總投資6500萬元，投資期為五年，項目以肉兔深加工為龍頭，以養殖及深加工循環產業基地為中心。通過"公司+合作社+農戶"的運作模式，形成五大環節健康養殖產業鏈。兔肉加工廠**條生產線已投產運營，該生產線為國內先進食品加工設備，從活兔宰殺到熟食品加工制作實現流水作業，可實現日加工活兔4000只，年加工活兔120萬只，年產兔肉1500噸的生產能力。惠龍兔業第二期投資建設的“通道縣生態兔養殖產業園”正在穩步推進，園區占地500畝，標準化肉兔養殖場125個，將年產商品兔500萬只。為生態兔養殖產業園相應配套5萬噸飼料加工廠、2萬噸牧草加工廠、3萬噸生物有機肥料廠也在同步啟動。
公司生產的“耶啰耶”牌酒店特供產品、休閑產品、商超產品、豪華禮盒四大系列產品，自2010年推向市場以來，先后榮獲“第四屆中國湖南畜牧漁業暨飼料工業博覽會金獎”，“第六屆湖南西部農博會優質農產品金獎”，成為獨具特色的地方知名品牌。2012年初，公司又成功地研發出全新的時尚美食——“好吃兔” 冷凍調理類產品,產品有調理全兔、調理兔肉串、調理兔肉塊等15個品種，產品上市，頗受消費者青睞！2012年5月29日“好吃兔”系列兔肉產品分別榮獲第五屆中國（湖南）山鄉美食文化大賽暨湘魯粵瓊滬五省（市）海鮮美食邀請賽“佳營養養生和佳風味湘菜大獎”。一個日產量6噸的冷凍調理兔肉加工車間也在加緊建設。全面實現了養殖、加工、銷售于一體的產業化運作模式。
公司以打造“三湘兔業航母”為發展戰略目標，以“依托資源、誠信經營、創新發展、回報社會”為經營理念，致力于打造 “安全、營養、綠色、健康”的食品品牌；并通過公司的產業化運營，帶動地區經濟快速發展，真正做到“惠龍兔業，惠民企業”的企業宗旨。
