湖南金健米業股份有限公司于1998年4月在上海證券交易所上市，是湖南糧食集團控股的一家國有上市公司，我國糧食系統率先躋身資本市場的企業，首批農業產業化國家重點龍頭企業、“十五”**批國家級科技創新型星火龍頭企業、全國食品工業企業、國家水稻工程優質米示范基地、農業部稻米工程研發分中心、中國糧油企業100強、中國大米加工企業50強。
公司以優質糧油深度開發和新型健康食品研制為發展方向，堅持農、工、科、貿一體化的現代農業產業化經營模式，經過十五年的發展，形成了以糧油食品精深加工為主業，藥業和房地產業為輔業的多元化產業格局。公司下轄13家分子公司，主要產品有大米、面粉、面條、植物油、米粉、牛奶、大輸液等，“金健”牌大米、面條為“中國名牌產品”，“金健”牌面粉、植物油、液態奶、大輸液為“湖南省名牌產品”，“金健”商標為“中國馳名商標”。金健產品擁有較高的市場知名度和美譽度，以大米為產品龍頭構筑了面向全國的營銷網絡平臺，產品覆蓋了全國所有省份85%以上的大中城市市場，米粉、面條和軟塑輸液出口美國、歐盟、日本、韓國、東南亞和中東地區。
公司擁有“企業博士后工作站”、“省級技術中心”、“農業部稻米工程研發分中心”和“湖南省稻米工程技術中心”等科研平臺，與國內多家科研院所強強聯合，先后承擔了20多項國家級、省級“九五”、“十五”、“十一五”、“十二五”科研項目及863計劃項目，取得了系列重要成果，特別是在稻米深加工領域處于國際先進水平，獲得了5項“國家科技進步二等獎”。
未來, 公司將堅持糧油食品精深加工產業發展方向，采取實體經營與資本運營相結合的運作模式，快速實現規模與效益同步增長，力爭把公司打造成為湖南糧油食品產業經營的核心平臺和國內糧油食品經營的旗艦企業。