杜康酒是中國歷史文化名酒，因杜康始造而得名，距今已有4000余年的歷史。歷代有無數文人墨客贊美杜康酒，魏武帝曹操在《短歌行》中的“慨當以慷，憂思難忘。何以解憂？唯有杜康！”更使杜康酒名垂千古。千百年來，夏人杜康被一致公認為是中國釀酒鼻祖。
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