我們堅信:員工團隊決定一個企業的興衰;文化品質決定一個企業的未來!
●公司簡介
湖南省盛世芙蓉投資有限公司,是為了整合發展“盛世芙蓉”、“耕食記”二個餐飲業品牌、推廣生態農業與生態食材、運營“耕食聯盟項目”“耕食記市民農園項目”和“耕食家”養生度假社區等項目而成立的投資管理型企業。
公司經營湘菜餐飲業12年,從2000年的“芙蓉鎮”創業餐館起步,從小到大、穩健經營,取得了良好的經濟效益,“盛世芙蓉”已成為我省餐飲行業的著名湘菜酒店之一。“耕食記”是公司的創新品牌,旨在以“在地生態,湘土蠻烹”經營理念為導向,通過建立農業(耕)與餐飲(食)的聯盟和產業聯合體系,推廣生態有機食材、推廣低碳餐飲標準、推廣自然農耕和綠色環保的生活方式。為此,公司發起組建了“湖南耕食聯盟”,計劃以餐飲業為核心資源,整合周邊及省內外的生態食材,形成開放運行的農產品供銷體系,為社會和廣大消費者提供自然、生態、健康的餐飲服務,實現“百年老店,永續經營”的企業目標。
“盛世芙蓉”現有直營餐飲酒店:株洲神農公園店、株洲河西店、長沙天心閣店;“耕食記”現有直營餐飲酒店:長沙八曲河店、株洲仙庾嶺店。公司計劃在今后10年,平均每年發展4家以上連鎖酒店。
公司現有二級企業(子公司):湖南省耕食記生態農業有限公司;益陽市盛世芙蓉投資有限公司;株洲市盛世芙蓉酒店管理學校;湖南盛世芙蓉文化傳播有限公司(籌)。關聯企業:株洲市盛世芙蓉餐飲管理有限公司、深圳利可投資管理有限公司、上海利可投資管理有限公司等。
●公司榮譽
“盛世芙蓉”(原名“芙蓉鎮民間菜館”), 2000年6月創立于株洲。從個體經營到集團化公司經營,從“芙蓉鎮”到“盛世芙蓉”和“耕食記”,員工從11個人到800多人,經營區域從株洲到長沙,我們已經走過了12年的光輝歷程;形成了準確完整的市場定位、獨樹一幟的店堂裝飾風格,獨具特色的“芙蓉鎮菜系”和“耕食記”餐飲出品模式,以及“親切”、“溫馨”和“耕食同修”的員工文化、服務文化、管理文化,取得了良好的經營效益和品牌效應。先后獲得:“株洲名店”、“誠信納稅單位”、“納稅先進單位”、“消費者信得過單位”、“餐飲示范單位”、“食品衛生A級單位”、株洲市公共衛生管理協會副會長單位”、“2005年度湖南省衛生質量信得過單位”、“湖南省旅游餐飲示范點”、“酒鬼酒杯株洲首屆受歡迎酒店”等榮譽稱號。
●項目簡介
(1)“耕食記”仙泉谷生態示范酒店
項目占地面積100多畝,建筑面積7000多平方米,位于株洲市荷塘區仙庾嶺風景區仙泉谷(與“仙庾廟”道觀相鄰),是一所綜合性多功能大型生態酒店。項目分為三個功能區:
a、“耕食記”餐飲區,可接待600多人同時用餐;
b、“耕食家”家庭度假聯墅區(民居院落式休閑度假酒店),可接待6個家庭(團體)成員,并有菜園和池塘提供農耕生活體驗;
c、“耕舍”會所區,配套設有高檔會議廳、商務旅館(30個床位)、文化會所。
同時,酒店前廳還設有“耕食文化博物館”(展示東方農耕文明)和“耕食手工作坊”(展賣各類傳統特色農副產品和生態食材);文化會所開辦“農禪講堂”和“東方耕食文化論壇”,并設有“耕食同修”主題圖書館和“湖南耕食聯盟總部”辦公區。
酒店建筑和內外環境充分體現“耕食文化”設計理念,突出了自然、生態、農耕主題;經營功能可以滿足餐飲、住宿、會議、主題活動等休閑消費和商務接待、會議、家庭與團體度假需求,是“荷塘月色”示范區內規模大、檔次高,湖南省境內獨具文化特色的生態酒店。
(2)“耕食記市民農園”
項目位于株洲市荷塘區仙庾鎮黃陂田村(距耕食記仙泉谷生態示范酒店1公里),占地面積(首期)410畝(其中農田80畝、油茶林260畝、果林30畝、水面及養殖場地20畝、其他20畝),是“荷塘月色”示范區的大型生態農業項目,由下屬子公司“湖南省耕食記生態農業有限公司”經營管理。公司以“餐館和社區支持農業”(CSA模式)和“締結耕食聯盟,回歸自然生態”為經營理念,建立“公司+基地+衛星農莊”的生產經營模式。
耕食記農業公司,是耕食聯盟核心生產會員和項目經營平臺,實行統一規范的產品質量標準和生態農業標準,保證不使用化肥、化學農藥、防腐劑、激素等工業制劑,整個生產過程公開透明,消費者可以親臨現場體驗農耕勞動,還可跟蹤監督生態農業標準的實施。農業園委托湖南省農業科學研究所進行整體規劃、由株洲市農業科學研究所擔任技術指導。園內設立臭氧滅菌水利系統,作物病源、蟲源發生;建立“稻蛙鰍”、“菜蛙鰍”等生態循環農業的微觀模式,為自然農耕和生態農業樹立樣板。
(3)“耕食家”養生度假社區
“耕食家”項目是“神農耕食文化創意農園”項目的二期工程和重要組成部分;是一種農耕勞動、飲食生活、家庭與社區關系的整體解決方案。耕為食之源,食為家之本,家為人之居。
“耕食家”社區選址在黃陂田村(與農業園項目部分重合),規劃用地面積約1000畝(首期建設用地50畝)。
項目風格設計的總體定位是:自然生態、湘土鄉情。
項目功能規劃:滿足家庭休閑度假、企事業單位商務、政務接待及休閑度假、養老及休養。包括農耕勞動體驗、鮮活農副產品銷售、度假住宿、養生美食烹制培訓、文化娛樂休閑、戶外旅游活動、團體會議、教學實踐等。