河南山信糧業有限公司創始于1991年，是一家集農產品種植、收購、加工、銷售和農產品進出口貿易、倉儲、貨運為一體的民營企業。公司注冊資金7000萬元，占地面積400畝，現有員工465人，總資產達4.6億元。企業下轄商城、羅山、信陽、鄭州等5個糧油加工廠、4個經營分公司及省級銷售網絡，在豫、鄂、皖三省均有多家OEM加工廠。公司擁有國內的碾米生產線和稻米油生產線，糧油加工生產工藝和產銷額位居全省同行業前列，其中，米業分公司年稻谷加工能力60萬噸，自有糧食庫容10萬噸；油業分公司年稻米油、米胚油生產能力3萬噸，自有食用油罐容量2萬噸。山信糧業是國家糧食局、中國農發行重點支持的糧油產業化企業、河南省“農業產業化重點龍頭企業”和信陽市“高新技術企業、高成長型民營企業”，2011年被中國糧食行業協會評為“中國大米加工企業50強”。
20余年來，公司立足農村、服務農民、發展農業，形成了以農產品精深加工和糧油儲備為主業，以5萬畝綠色食品水稻種植基地和10萬畝省級無公害晚秈稻標準化示范區為載體，帶動5萬農戶脫貧致富的產業優勢。公司已通過ISO 9001國際質量管理體系認證；主導品牌“桂橋”牌大米系“河南省著名商標”，“山信”牌大米獲河南省名牌產品，并通過有機轉換產品認證；系列大米產品先后被認定為“河南省優質產品”、全國“放心米”和“綠色食品”，暢銷河南、廣東、廣西、湖北、陜西、四川、青海等全國各地。“桂橋”牌系列營養配米還被認定為“高新技術產品”，“山信”牌系列生態大米、米胚油也以其良好的品質備受廣大消費者青睞。
二十年風雨兼程，二十年艱苦創業，讓山信形成了以“優糧品、育人品、健康天下人”為企業愿景，以“……傳承?創新……不斷修正提高、不斷開拓創新”為企業精神，以”軍隊文化、學校文化、家庭文化”為企業核心價值觀的系列企業文化理念。“十二五”期間，在黨委、政府及社會各界的關心支持下，山信人將繼往開來，不懈奮斗，努力完善“公司+院校+基地+農戶”的企業產業化鏈條，努力完成上市經營，爭創國家級農業產業化重點龍頭企業，爭創中國名牌產品和中國著名商標，讓“山信”品牌走出河南、走遍全國、走向世界。
山信系列大米進入企業、機關食堂情況如下：
商城縣工業集聚區政府機關食堂、鄢崗鎮政府機關食堂、商城縣政府機關食堂、嘉娜莎制衣有限公司企業食堂、商城縣中電電子有限公司企業食堂、商城縣上石橋中學食堂、信陽市第六高級中學食堂、許昌學院食堂、鄭州富士康企業食堂、廣州長虹電子有限公司企業食堂、廣東歐普照明企業食堂、廣東中山大學食堂、中山市小欖鎮人民政府機關食堂等數十家單位合作.2012年銷售六萬多噸。
河南山信米業有限公司是山信集團在鄭州注冊的，具有法人、經營資格的全資公司。公司坐落在河南省國家糧食儲備庫院內，日生產能力達到250噸，倉儲能力達到20000噸。公司目前為各大商場（丹尼斯、沃爾瑪、麥德龍等）、軍供及政府采購、富士康、省政府食堂、企事業單位及國內大中專院校食堂的合作供應商。