湖南湘楚情食品有限責任公司（以下簡稱公司）成立于2006年4月，注冊資金1000萬元。公司總部及生產基地位于湖南省長沙市瀏陽經濟開發區，是一家專業研發、生產、加工湘菜配料的農業產業化龍頭企業。公司按照現代企業管理要求，建立了完善合理的管理體系，建立了覆蓋全國20個省市的營銷網絡。現有員工百余人，擁有湘菜大師王墨泉、農大教授譚興和等為顧問的研發團隊，有一支30多人組成的高素質營銷團隊。成功開發了“地道湘”牌的湖湘風味醬料、醬椒魚頭配料、手工茶油剁椒、湖南傳統辣椒醬等一系列湘菜配料產品投放市場，深受消費者喜愛。其中以干鍋醬、香辣醬為代表的醬料系列和醬椒魚頭配料系列產品為公司自主研發的科技創新產品。
2015年公司銷售收入5123萬元，凈利潤583萬元，2016年銷售有望過億。
2012年7月，經市農業產業化辦公室考察，認定我企業為長沙市農業產業化龍頭企業；2012年12月，“地道湘”品牌成功申評為湖南省著名商標；第23屆中國廚師節上，湘楚情食品公司的產品被指定為基尼斯記錄剁椒專用產品。
湖南湘楚情食品有限責任公司立志開創湘菜配料產業，不斷開發新產品推向市場，推動湘菜在全國發展，建立覆蓋全國的銷售網絡，打造高素質、**率的銷售團隊，力爭三年內實現產銷過億元，使“地道湘”成為湘菜配料產業的領袖品牌。