炎陵金紫峰糧油開發有限責任公司成立于2012年8月，并于2012年11月19日正式投產。是炎陵縣以山茶油、菜籽油加工為主的糧油企業。
  金紫峰油廠坐落在炎陵縣東風鄉太坪嶺村。占地面積30畝，公司一期投資近500萬元，擁有先進生產線二條，產品按照國家有機食品標準生產，年產純茶油近100噸，產值1000萬元。合作社成林油茶山面積2.2萬畝，公司目前自有油茶基地2000畝，菜籽油基地5000畝。目前公司采取“公司+基地+合作社+農戶”的運作模式，對合作社成員的茶籽和茶油、菜籽和菜油實行合同保價收購，進一步縮減了市場風險，直接或間接帶動東風鄉60%的農民增加收入。
  在縣鄉兩級黨委、政府的支持下，金紫峰山茶油廠竣工投產，給我縣農業產業轉型升級流入了活力，對繼續打好項目攻堅戰，促進地方經濟發展也起到了重要意義。目前公司已在長株潭建立了多個銷售網點，擁有員工50余人，為當地提供了就業勞動力的平臺。