興化市鴻碩食品有限公司為興化市聯富食品有限公司的分公司，為了迎合市場發展的需要，于2015年4月創建，其經營模式和理念既延續了傳統工藝的生產，又在傳統基礎上開拓創新，與時俱進。尤其注重預包裝產品的零售與銷售。 興化市聯富食品有限公司，創建于一九九九年，所處的城東是全國較大的綠色食品生產基地之一，廠區面積達20000平方米，固定資產1200萬元，職工人數1000多人。公司有配備先進的生產設備、完善的檢測手段。年產脫水蔬菜3000噸，醬菜調味品1000噸，年產值1.2億。本公司脫水蔬菜、調料系列有近二十年的歷史，特別經過近幾年的探索和反復實驗，產品已經過國家商檢局、衛生部門鑒定完全符合國家進出口標準。 脫水蔬菜生產工藝及質量標準，香蔥.高麗菜.芹菜.菠菜.生姜.洋蔥.青梗菜.大蒜.洋蔥.裙帶菜（海菜）.番茄.土豆.青豆.刀豆（四季豆）南瓜.麥苗.芋籽等鮮原料進廠——選擇整理（清洗）——切粒——漂洗——（燙煮）——瀝水——推篩——大氣壓烘干——揀選——檢驗——包裝。細菌.微生物.農藥殘留完全滅絕，產品有很好的復水性，能保持蔬菜的新鮮原色原味及維生素。 調味品的生產工藝及質量標準，辣椒粉.黑、白胡椒粉等各種果蔬菜粉，天然原料進廠——選擇整理——低溫烘干——低溫流水線粉碎——制成36目至120目大小粉狀.粒狀.片狀成品——檢驗——包裝。 產品主要銷往國內一些大型食品企業，如：頂新集團（康師傅）統一企業、華豐、華龍、正龍等，并于韓國建立貿易公司，進行相關食品的正常貿易業務，鞏固亞洲市場，拓展歐洲業務正是今年和近期的工作重點。 隨著ISO9001/2000質量認證體系和HACCP在本公司的全面展開，公司運作與管理正逐步與現代企業管理相接軌。