企業簡介
“義家人”座落于世界聞名的南珠之鄉——合浦。 義家人公司旗下有老姑媽糕點廠、義家人月餅廠、老姑媽甜品店、蛋糕店、等連鎖店。 義家人月餅出自合浦義家人有限公司旗下的義家人月餅廠。 為了迎合全國乃至國際市場的需求,傾入100%的精力,引入國際化管理手段和經營理念,致力于打造一家全新的烘焙巨頭。作為一家專業的烘焙企業,“義家人月餅”以制作皮薄松軟、色澤金黃、口齒留香的廣式伍仁叉燒大月餅而遠近聞名,并實現了“三個提升”:實現了原料組份從傳統的配方到科學、健康的配方的提升;在原有的月餅配方中不斷地進行技術探究和創新,克服傳統中秋月餅制作存在的“高糖、高脂、高熱”缺陷,保持傳統風味的同時,融入現代食品保健元素,科學調配“低糖、低脂、低熱”的“三低月餅”,從營養學、保健學等領域的研究應用給中秋月餅生產賦予了創新的理念。并通過QS食品質量安全生產許可認證,秉承傳統工藝,掌握科學的質量管理體系,專業生產中秋月餅、西餅、面包、甜品等。 義家人月餅所展示的不僅是一種傳統的飲食文化,更是一種對高品質的不懈追求。讓合浦傳統大月餅的味道傳承百年是義家人的使命與方向。