喜鵲笑臨窗,貴客喜上門.
這只喜鵲,停在煙火氣甚濃的戒壇寺巷巷口.紅墻擋不住油鹽醬醋的活色生香,沿著紅墻一路向里,順藤摸瓜,原是是江南阿二出口的平價新品牌.
一樓主打江南小菜,粵港小點,直接和老頭兒油爆蝦和弄里成形成競爭.
二樓適合各種喜宴.喜鵲一直是中國文化中的好鳥.如果兩只鵲兒面對面叫"喜相逢";雙鵲中加一枚古錢叫"喜在眼前";一只獾和一只鵲在樹上樹下對望叫"歡天喜地".流傳廣的,則是鵲登梅枝報喜圖.又叫"喜上眉梢".所在這里宴客,意頭甚好.
喜鵲吃什么?吃便宜,也吃傳承.
首先,便宜人人都愛,三大限量菜一定要點.每天限量50份的干椒辣子雞和椒鹽排骨,都是下酒良伴.干椒辣子雞,自川菜中具有代表性的味道辣子雞丁改良而來,江南味道的餐桌上多了花椒刺激的麻辣感,頓時風情起來.
然后,熏魚和大腸是老饕愛.喜鵲的這道老杭州熏魚,就是廚師跟菜場大伯學來的功夫,切片又大又厚,咸中帶甜,不單過飯下酒,當零食也不錯.和德明的脆皮大腸不同,喜鵲的紅燒大腸軟糯,不帶一絲異味,只有無盡的鹵香,以至于從來不吃大腸的食客,在這里也能吃到欲罷不能.
后,逛完了武林路,這里是歇腳的好地方.做粵港小點的師傅是專門從廣東請來的,從冰火菠蘿油到家鄉蘿卜糕,從秘制叉燒包到醬汁蒸鳳爪一應俱全,蝦餃玲瓏剔透,蝦肉爽滑彈牙,鳳爪柔嫩賽無骨,叉燒酥層次分明,酥得一碰就掉皮.三四十幾個品種,價格大多在十幾元.
上熱門的平價餐廳要排隊,那叫一個天經地義,杭州人早習慣了.不過去喜鵲吃飯還有一件神器可以用---先點APP.有了這個,吃貨就可以正大光明地加塞插隊啦.點菜,買點,優惠一鍵完成,就像喬治克魯尼在那樣揮一揮希爾頓的VIP卡就能入住,各種優惠券直接發到手機,多有范兒!