杭州跨湖樓酒店位于景色秀麗的湘湖旅游度假區，是集休閑、旅游、商務、會議等多功能于一體的文化餐飲酒店。主體建筑面積達6000余平方米，主打餐飲、茶區兩大特色服務。餐飲區可容納800余人同時用餐、餐廳設計裝修各有特色，既古色古香，極具人文韻味；又富麗堂皇，彰顯皇家氣派。五個現代化的聯包適合小型宴會，2個豪華會議室的設施設備。三樓VIP包廂以金黃朱紅為調，漆紅的太師椅大氣顯貴適合于會議與宴客。別具特色的四樓露天茶吧讓你在品茶休閑之余可同時飽覽湘湖的全部美景。跨湖樓四四方方的酒店主體，取天圓地方之意。整體建筑風格以西方古典和中式建筑為主題，既承接了湘湖8000年的歷史文化、人文風情，又融入現代化生活理念，讓您在盡情享受舒適用餐環境的同時也能感受到濃郁的傳統湘湖文化。

到目前為止，西苑跨湖樓憑借優質的服務理念和科學經營管理，鑄就了高素質的服務隊伍，經過不懈的努力分別獲得了《國家五鉆酒店》《中華餐飲名店》《國家五星級餐館》《國家五鉆酒家示范店》等國家級榮譽。

杭州跨湖樓餐飲有限公司下屬還設有西苑海鮮樓，西苑越風樓，西苑掬星島高級私人會所！而西苑湘湖人家、西苑古越人家、西苑假日酒店目前正在籌建中。

西苑越風樓座落在中國著名的旅游勝地湘湖之上，被稱為水上人家 ，與越王路隔湖相望，似有意似無形的散發著上古吳越文化的氣息。為保存湘湖厚實的文化氣息，越風樓無論是在整體設計還是內部裝潢上都采用了清一色的宋式建筑風格。越風樓將自己的特色服務定位于外景茶樓構建，以木竹為基調的建筑加上依水就勢的長廊設計，將中國的茶食文化和江南水鄉的園林風格完全融為一體，真正做到了“以人為本，文化先行”的和諧社會發展理念。

西苑掬星島，又名綠島掬星，是位于湘湖景區中的一個湖心小島。全島面積不大，但環境優美，景色如畫恰似蓬萊仙島，曲徑通幽堪比世外桃源。島上種植有金桂、綠竹、香樟等，人文氣息濃厚；環島遍布著野生蘆蒿，生命力十足。所謂，外觀放浪形骸，內涵書生意氣，嵇康阮籍之屬也，大有魏晉年間六朝名士之遺風。作為湘湖的湖心小島，掬星島以幽靜、清雅、私密為特色，融山水、文化、歷史為一體，非常適合于家族友人飽覽山色，閑話家常；也適宜于文人雅士暢談古今，漁樵江湖。到目前為止，掬星島先后接待過孫儷、鄧超等多個電視明星、文化藝人。說不定哪天，熒屏中的男神女神就活生生的站在你面前！

與西苑公司其他分部不同，西苑海鮮樓地處市區繁華地段，綠都世貿廣場對面 ，毗鄰開元明珠。基于服務定位和地理位置，海鮮樓一改西苑產業古樸清幽的設計風格，主打金色海鮮的招牌，以品種繁多、美味營養的生猛海鮮為主材，輔之以農家小炒，以質量和服務取勝。為保證海鮮的生猛魚鮮活，西苑海鮮樓置有巨大的海鮮池，方便顧客明案點菜，切實保護消費者利益。