杭州饒記餐飲管理有限公司是杭州恒敏控股有限公司旗下的一個子公司，成立于2006年，前身為火辣辣衢州特色餐飲。隨著恒敏人多年的努力，公司投入運作的有中餐、咖啡、農產品生產基地等多個事業部，逐步發展成為以餐飲企業為主，以投資等業務為輔助的一體化產業公司。
首家“火辣辣”衢州特色餐廳開業于2006年，以經營衢州特色菜為主，秘方制作的“三頭一掌”--鴨頭、兔頭、魚頭、鴨掌，享譽杭州。是衢州商會在杭州的定點消費單位，吸引著眾多衢州人和在杭州工作、生活的愛辣人士。目前，“火辣辣”品牌已在杭州開設了兩家分店，分別位于天城路145號、紹興路555號。而位于湖州街“北城天地”的獨幢旗艦店也將于2013年11月開始營業。2014年，“火辣辣”品牌計劃在杭州再開設3家分店。
2012年成立明的(香港)集團餐飲管理公司主管恒敏控股公司的咖啡和西餐事業，下轄：明的咖啡、貓精咖啡兩個品牌，將采用連索經營模式，定位為小巧、精致，專為商務洽談、和感受小資生活的人士服務。目前，明的咖啡首家店在火車東站邊新風路308號開業，貓精咖啡的首家店位于深藍廣場，將于10月盛大開幕。
恒敏公司現公司有員工300多人。有高中級廚師50多人，專業管理技術人員50余人，大中專管理人員占15%。在公司快速發展的今天，人才是公司的緊缺資源，公司邀飲餐行業的精英及有志于餐飲行業發展的有識之士加盟，共求發展。