惠東縣教育局是惠東縣人民政府主管全縣基礎教育工作的職能部門。其主要職責是：在黨和國家的教育方針的指導下，協調研究制訂全縣教育體制改革的意見，提出全縣教育事業的發展規劃和年度計劃并負責實施；指導和負責全縣中小學校的辦學體制、基本建設、隊伍建設、教學管理、教育信息、教育質量檢查和評估及學校的思想政治、安全等工作；承擔縣委、縣政府和省、市教育主管部門交辦的其他事項。

具體業務范圍：

1.負責民辦學前教育機構、公辦學校設立和撤消的審批；

2.負責初中、小學、幼兒園教師資格認定；

3.負責中小學教師專業技術資格審核、民辦中小學備案、申報省、市一級學校資格。

現有學校

惠東縣現有初中有惠東中學初中部、惠東實驗中學（平山中學初中部）、惠東縣平山第二中學、平山第三中學、飛鵝中學、地質學校、稔山中學、稔山第二中學、白花中學、白花聯進中學（榮超中學初中部）、莆田中學、平海中學、吉隆中學、黃埠中學、港口中學。西枝江中學尚在計劃中
高中現有惠東中學、惠東高級中學、惠東平山中學、惠東榮超中學。