浙江臺海岸餐飲管理有限公司是一家年輕的現代餐飲連鎖管理企業。公司成立于2009年6月，是杭州市首家引進純正活蝦料理的特色連鎖餐飲店。“臺海岸活蝦”秉承活蝦料理之傳統，憑借獨家核心技術的烹飪秘方，并考究古方滋補調理法，烹飪出了獨一無二、品式多樣的“臺海岸特色蝦”，風靡浙江。
臺海岸在杭州市西湖區雙浦鎮建立活蝦養殖基地，并邀請了香港明星做代言，以其樂觀詼諧的形象詮釋臺海岸休閑餐飲的理念，憑借著“沼蝦”這一特色產品的差異化經營，
臺海岸的沼蝦美食獲得越來越多人的認可與喜愛，臺海岸萌發了將各色美味的鮮蝦料理帶給更多人分享、開設臺海岸連鎖餐廳的愿望。在2009年7月，臺海岸文二店開業；2010年5月，臺海岸武林店開業；2011年10月臺海岸玉古店重新裝修營業；2012年8月臺海岸濱江店開業；2012年10月27日拱墅店開業。工聯店、賽碼城店將于明年3月開業。下沙店，錢江店，北城天地店也在緊鑼密鼓的準備中。加盟店已有溫州龍港店、杭州留下店、余杭臨平店。
未來臺海岸將繼續在長三角地區和珠三角地區，湖北省等地區持續擴張臺海岸活蝦之家直營及加盟連鎖餐廳，讓喜愛吃蝦的朋友可以在更多的地方享用到純正美味的臺海岸沼蝦料理。