杭州粵尚西湖海鮮大酒樓，坐落在美麗的"人間天堂"杭州西子湖畔，位于五星級(jí)溫德姆豪廷大酒店西側(cè)二樓。是一家專業(yè)從事港式粵菜、潮汕美食的經(jīng)典酒家。以烹飪生猛海鮮、傳統(tǒng)粵菜、順德煲菜、港式點(diǎn)心、日式刺身、啫菜滾粥、鹵水燒臘為主要特色，在杭城獨(dú)具一格、享有盛譽(yù)。 酒樓聘請(qǐng)粵港名廚執(zhí)勺，專業(yè)團(tuán)隊(duì)管理，確保了菜肴的優(yōu)良品質(zhì)和服務(wù)的細(xì)致上乘。在秉承傳統(tǒng)粵菜的一貫風(fēng)格上，酒樓還結(jié)合杭州本地特色，大膽創(chuàng)新，推出了一系列時(shí)尚新粵菜，并以平價(jià)新粵菜為首要理念，充分發(fā)揮專業(yè)食材選購(gòu)、先進(jìn)制作流程、新型烹飪技法的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，將粵菜的性價(jià)比不斷趨于。
杭州粵尚西湖海鮮大酒樓面積2500平方米，設(shè)有大小包廂26個(gè)，其中大包廂100平方米，可坐20 余人。同時(shí)酒樓大廳可擺宴席30余桌，并設(shè)有專業(yè)主席舞臺(tái)，音響燈光設(shè)備齊全，是喜宴壽宴、團(tuán)隊(duì)聚餐的理想場(chǎng)所。寬敞的空間，高雅的裝飾，色調(diào)各異的區(qū)域給客人以舒適的感覺(jué)，的享受。
杭州粵尚西湖海鮮大酒樓有著眾多經(jīng)典招牌菜，“深水鮑魚(yú)煲雞”“美極大王蛇”“奇香秘制大魚(yú)頭”“葵花雪蓮蝦”“椒鹽蝦菇”“粵尚炸蝦球”“海皇粉絲煲”“濃湯大香牛排”“蒜香鮰魚(yú)”“避風(fēng)塘炒蝦”“蝦仁白玉豆腐羹”等菜肴都使酒樓聲名遠(yuǎn)播，被眾多客人所追捧。深井燒鵝、粵尚蝦餃皇、迷你菠蘿包、全麥流沙包等港式燒臘點(diǎn)心也是被津津樂(lè)道，成為用餐。
打造"杭州粵菜食府"，成為全國(guó)餐飲行業(yè)專業(yè)酒樓，是粵尚西湖的永恒的追求。在日益激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，粵尚西湖海鮮大酒樓將不斷進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新，以更美味的菜肴、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)立于杭州乃至中國(guó)餐飲之林，樹(shù)餐飲品牌之典范。