井岡山井祥菌草生態科技股份有限公司是井岡山市金德福食品有限公司原班人馬重組后，為順應公司發展而成立的一家多元產業化股份有限公司。主要產業包括菌草種植、食藥用菌生產、動物養殖、食藥用菌等農產品加工、生物燃氣制備和素食產品生產等。公司下設機構有：井岡山井祥菌草生態科技股份有限公司、井岡山市金德福食品有限公司、井岡山市八面山食用菌草種植專業合作社、井岡山市福霖養牛專業合作社。公司現已完成了產值高達8千萬元。
我司于二零一三年二月注冊成立，注冊資金3000萬。公司董事長李建新總經理劉興。是一個集農業、食品業、養殖業、沼氣業于一體的新能源循環產業的綜合性企業。項目坐落在井岡山市新城區工業園。
我司承擔著市里省里及國家多項重點項目，如“菜籃子”工程、大型沼氣項目等。立志成為農業產業化企業的標桿，向著“井祥夢，菌草夢，中國夢，地球夢”的目標不斷前進。
我司現有員工數百人，擁有本科以上學歷技術人員占公司全體成員比重40%以上，外聘教授數十人。常年聘請國內外有關作為技術顧問，并與國家菌草工程技術研究中心、福建農林大學生物能源研究所、福建農林大學食品科學學院、福建農林大學動物科學學院等單位簽定技術合作協議，具備項目建設所需的雄厚技術力量，為項目建設的順利實施創造有利的條件。
