山西晉中晉陽湖生物科技有限公司，起源于百家醋壇味業有限公司，于1986年成立，專業生產山西老陳醋三十余年，公司經過不斷發展，現擁有國內的山西老陳醋釀造生產設備，遵循著山西老陳醋五大釀造工藝（蒸，酵，熏，淋，陳）。公司坐落于位于山西老陳醋釀醋**村的晉中市榆次區懷仁村，占地35000平方米，擁有員工300多人，年產食醋20000余噸，是山西省釀造行業理事單位之一，企業擁有專業的釀造工程技術人員，專注山西老陳醋研究與生產，擁有回槽法香熏醋生產技術及設備，是山西一家生產香熏醋的大型企業。公司以 “晉陽湖” 為商標的山西老陳醋系列產品不僅深受消費者厚愛，而且連年獲得省級、行業認證和相關榮譽稱號，“晉陽湖” 已成為山西老陳醋文化的代表品牌。山西晉中晉陽湖生物科技有限公司是山西大學生物研究所的教學、試驗基地，同時也是甘肅省科學院生物研究所的教學、試驗基地。