靖江市長興食品有員工百余人，占地面積約2000平方米，企業負責人具有數十年余年的生產經驗。 負責人張德滿廠長原是靖江市向陽食品廠（原雙魚食品廠）忠誠干部，深入了解雙魚肉脯的配方和原理，對肉脯制作中度，火候，水分的掌控以及作料的搭配都有深刻的見解與鉆研。張廠長退休之后，憑借自己豐富的經驗。開創了靖江市長興食品廠，苦心研究肉脯制作。在原有肉脯偏硬的基礎上,細心斟酌，研究出了一種老少皆宜的口味。 靖江長興食品廠是專業生產肉制品的企業，始建于二零零一年五月，坐落于靖江市靖城東環五里橋，交通發達，周邊環境優異。 本廠主要生產豬肉脯，肉干等產品，工廠憑借新建廠的優勢，流程科學，布局合理，并憑借先進的生產工藝，過硬的產品質量，在市場上已得到消費者的青睞。本廠食品于剛建廠的十月就榮獲了“中原國際食品博覽會金獎”。近年來又在相關部門的支 持下發展成擁有土地六畝，生產廠房1800平方米，花園綠化1500平方米，固定資產三百余萬元的企業。現擁有冷庫、絞肉機、切片機、灌腸機、拌料機、成品烤箱、壓平機等設備十余套。 靖江長興食品廠始終堅持以 “質量**，誠信為本”的宗旨，“創長興品牌，奪質量”的企業精神，已牢牢扎根在企業員工的實際行動中。本廠愿為肉制品行業廣大消費者作出貢獻，為廣大消費者生產更多更好的高品位的“長興肉脯肴香”牌系列食品。