2002年9月底，由濟南市人民政府國有資產監督管理委員會（原為濟南市 輕工業國有資產經營有限公司）和百事（中國）投資有限公司共同投資的濟南百事可樂飲料有限公司正式誕生。
濟南百事可樂飲料有限公司是百事公司在華設立的第16家工廠，年生產力30萬噸，能同時生產易拉罐，膠瓶，玻璃瓶包裝的百事可樂，七喜，美年達等多種飲料，主供山東省內市場。近幾年，濟南百事在山東除了銷售碳酸飲料，還銷售功能性飲料和果汁飲料。