貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司是貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司的全資子公司，于一九九八年十月成立。其前身為貴州省習水酒廠，始建于一九五二年。
習酒公司位于習水縣習酒鎮，地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二郎灘渡口，距茅臺酒廠五十公里，廠區占地面積 2755 畝，建筑面積 35 萬平方米，廠區方圓十里，故稱“十里酒城”。釀造歷史悠久，曾出產過令漢武帝飲后“甘美之”的“枸醬酒”。古人曾有詩贊云：“尤物移人付酒杯，荔枝灘上瘴煙開。漢家枸醬知何物，賺得唐蒙習部來”。通過幾代習酒人艱苦創業，習酒有限責任公司已成為國家大型二檔企業，職工 1700 多人，擁有各級各類專業技術人員 500 余人，具有年產濃香型、醬香型兩種優質白酒上萬噸的生產能力，是茅臺集團的濃香白酒釀造基地，貴州濃香白酒的典型代表。主導品牌“習酒”和“習水”曾先后被評為省優、部優、國優并獲得國內外各種大獎 40 多次。 貴州百科——**貴州人共同書寫的網絡百科全書
貴州習酒城 赤水河而上，依青山，傍綠水，綿延十里。這里四季清泉長流，終年花香鳥語，廠區綠樹成蔭，亭、臺、樓、閣掩映其間。優良的釀酒環境，精湛的釀酒技術，獨特的釀酒工藝，過硬的質保體系，使習酒成為在無污染、無公害的綠色環境里釀造的優質美酒。赤水河是迄今未受現代工業污染的河流，享有“美酒河”的盛譽，這里獨特的氣候、土壤、水質為釀酒業提供了得天獨厚的自然條件。習酒當之無愧地成為“綠色食品”。 貴州百科——**貴州人共同書寫的網絡百科全書
1994 年，習酒公司產品的質量體系順利通過中國、法國、德國和瑞士的質量認證，成為白酒行業首家同步通過國內國際質量認證的企業，質量管理已達到世界先進水平，走在了同行業的前頭。
近年來，習酒公司發揮國酒茅臺的品牌優勢，主導品牌習酒穩步增長，業已成為貴州濃香白酒**品牌，開發品牌日 壯大，各領風騷。新時代的習酒人執著地貫徹“無情不商、全員營銷”的經營理念，發揚“勵精圖治、求實創新、服務社會”的企業精神，精心打造席酒城，全面走向現代化。
