濟南藍海大飯店（市中）秉承集團十余年的“美食經(jīng)驗”，將在濟南市打造一個以“美食＋美居”為特色的四星級飯店。飯店設(shè)計融合了現(xiàn)代時尚及傳統(tǒng)藝術(shù)的元素，充滿了時代氣息，讓您充分體驗高貴典雅、健康舒適的酒店環(huán)境，是宴會、住宿、會議、商務(wù)的選擇。 一、餐飲區(qū)域經(jīng)營定位 飯店設(shè)有3個風(fēng)格迥異的餐飲區(qū)域，可滿足各種不同宴會類型的需求，擁有39個宴會包間， 1個自助餐廳，餐位總數(shù)達900多個。 1.孔府宴餐廳：“孔府宴”以儒家文化為主題，秉承孔子“食不厭精，膾不厭細”的飲食理念，與現(xiàn)代飲食風(fēng)格相結(jié)合，開拓具有時代精神的飲食文化新境界，享受美食的同時體驗博大精深的孔府文化。 客源定位：以接待政務(wù)、商務(wù)客戶宴請為主 產(chǎn)品定位：以經(jīng)營高檔套餐為主，分海參席、魚翅席、燕窩席 服務(wù)定位：高雅、文化、內(nèi)涵 價格定位：320元/位（菜金260元、商品60元） 2.鐘鼎樓：“鐘鼎樓”出自唐代詩人王勃《滕王閣序》中的詩句“閭閻撲地鐘鳴鼎食之家”，餐廳設(shè)計以“鐘鼎”文化為主題，底蘊深厚，格調(diào)高雅，體現(xiàn)酒店在繼承和發(fā)揚祖國傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上，以服務(wù)當(dāng)代“鐘鳴鼎食”之家為己任，彰顯您的高貴與品味。 客源定位：以接待中政務(wù)、商務(wù)客戶宴請為主 產(chǎn)品定位：以點菜為主，經(jīng)營燕、鮑、翅、參，新“鮮”海鮮及特色菜品 服務(wù)定位：高雅、個性、內(nèi)涵 價格定位：230元/位（菜金180元、商品50元） 3、愛琴海自助餐廳:新鮮的精選食材，開放式廚房，現(xiàn)場精心烹調(diào)，多變的料理方式，還可依個人喜好，自主性的挑選食品，讓顧客體驗不同的經(jīng)典美食。 客源定位：以商務(wù)散客、朋友聚餐、家庭聚會、住店客人、公務(wù)餐等客源為主 產(chǎn)品定位：以現(xiàn)場制作中式海鮮、特色菜品為主，日本料理、西式料理為輔 服務(wù)定位：熱情、快捷、靈活 價格定位：早餐58元/位，午餐98元/位，晚餐98元/位（1.4米以下兒童半價） 4.多功能廳：飯店共擁有3個多功能廳及1個接見室，可承接200人以內(nèi)的各類規(guī)模形式的會議、宴會活動。 價格定位：會議餐880元/桌，婚宴1288元/桌（自帶酒水收取10％服務(wù)費） 二、客房區(qū)域經(jīng)營定位 飯店客房擁有10種溫馨舒適的房型，共計168間套，247個床位。房間寬敞明亮，房間內(nèi)均設(shè)有控制的空調(diào)系統(tǒng)，舒適的衛(wèi)浴系統(tǒng)、衛(wèi)星電視頻道、國內(nèi)/國際直播電話、寬帶上網(wǎng)、吹風(fēng)機、熱水壺、小酒吧等完善的配套設(shè)備。酒店客房精致、人性化的裝修設(shè)計，服務(wù)人員細致、周到、貼心的服務(wù)，將為您營造一個安靜、舒適的家。