仁德茶莊由牛俊海先生于民國三十五年創建于周村大街。仁德茶莊歷史悠久,而取仁德二字為茶莊命名,是牛俊海先生為社會服務的心愿,在創建仁德茶莊之前,先生已在商界幾十年,對其不良現象深感不滿,決心將自己所辦之店獨樹一幟,以誠實經商,信用待人為宗旨,并將此宗旨用茶莊取名借以表達,為此先生拜求故友清末翰林學士馮恕為其茶莊命名,馮公對其誠實經商思想深加贊許,認為以仁德二字額其店名為宜,乃取其仁義經商以德謀利之愿,旋即書寫仁德茶莊四字為茶莊匾額,并慨然書贈聯句一幅,其文曰:“仁行歐亞展俊業,德貫宇宙四海春。”
濟南仁德茶莊除經營傳統業務外,另外增設包間、自助等服務項目