錦平排骨店成立于1935年，以經營魯菜為主，兼營川菜和膠東海鮮。酒店有員工90余人，營業面積2000平米左右，含有600余餐位。在政府及各界朋友的關心支持下，酒店以經濟實惠、物美價廉為服務宗旨，憑借本店特色錦平排骨深受泉城顧客好評。