江蘇百姓人家餐飲管理有限公司是一家江蘇大型品牌餐飲企業(yè)集團,公司成立于1996年.經(jīng)過十幾年的不懈奮斗,使公司從百萬資產(chǎn)的一家飯店發(fā)展為擁有一定規(guī)模的十幾家分店.二十一世紀(jì)伊始,公司被中國烹飪協(xié)會評為”中國餐飲綠色消費工程”.于2009年成立了江蘇百姓人家食品有限公司.推出一系列具有南京地方特色,質(zhì)優(yōu)味美的鹵菜佳品.筍干老鴨煲便是其中具代表的菜肴之一。
江蘇著名餐飲企業(yè)“江蘇百姓人家”，歷經(jīng)多年秘制，精選原生態(tài)成年江南散養(yǎng)水鴨，配以嫩脆筍尖、上等火腿肉、特制咸豬手，用慢火煨燉而成---地產(chǎn)佳肴“百姓人家筍干老鴨煲”。”筍干老鴨煲”鴨肉酥而不爛，香氣四溢，湯汁鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜。既保留了傳統(tǒng)的制作工藝，又融入了現(xiàn)代人時尚、綠色、健康的飲食文化理念。
“美食招進天下客，鴨香引來洞中仙”。江蘇百姓人家的這一道“筍干老鴨煲”，集美食養(yǎng)生、傳統(tǒng)滋補與一體，經(jīng)久不衰，讓我們見證了“南京菜”特有的深厚內(nèi)涵和飲食文化底蘊，是您家庭餐桌上的必備，體現(xiàn)了傳統(tǒng)美食配方與現(xiàn)代綠色食品的獨特魅力，成為國內(nèi)外賓朋贊不絕口的特色佳肴。