公司成立于2005年3月，坐落于縣經濟開發園區內，憑借本地優越的自然條件以及富饒的水產資源，走傳統美食的產業化道路。公司堅持“公司+基地”的經營模式，集養殖、加工、研發、銷售于一體，實現從“田頭到餐桌”的完整產業鏈，逐步成長為江蘇省省級重點農業龍頭企業。
經過幾年的努力，目前，老一輩商標成為南京市著名商標，老一輩系列產品為南京市名牌產品，手撕風魚系列產品成為江蘇省旅游特色產品，在歷屆全國名特優產品展銷會上，與南京桂花鴨等產品都成為政府指定參展產品之一.