江蘇龍嫂綠色食品有限公司，是以生產方便米線為主導產品的高新技術企業,座落于千古傳頌的楚霸王項羽的故里--宿遷，生態城市，景色怡人，交通便利，京杭大運河穿旁而過，宿寧京滬高速盡收眼底，距觀音機場80余公里。
公司占地面積8.5萬余平方米，擁用固定資產2980萬元，是一個花園式的工廠，建成29898平方米的廠房和多條現代化生產流水線。實施無菌化、全封閉生產。現有員工338人，均受過專業培訓，文化素質較高，其中大中專以上人員占30。
龍嫂牌方便米線原料選自江淮一代盛產的優質大米精制而成，無公害、無污染。加工時不添加防腐劑、增白劑，現已形成六大系列，60多個品種：其中清真系列是應廣大穆斯林消費者的要求，于二000年六月經江蘇省民委批準而開發的。同年十一月二十三日，省民族委員會、省伊斯蘭教協會、宗教事務局的領導還專程到我公司舉行清真系列米線正式投產揭牌剪彩儀式；二00一年五月，又被江蘇省民委確定為江蘇省少數民族生產“示范基地”。二00四年一月又被國家民委，財政部、中國人民銀行確定為“民族特需用品定點生產企業”。
龍嫂方便米線自一九九九年投放市場以來，深受廣大消費者的青睞。產品暢銷全國多個大中城市，產品一直呈產銷兩旺，供不應求的局面，公司穩步發展，投入運行以來年消化當地大米6000萬斤，解決當地剩余勞力400人，由原注冊資金158萬元，增加到現固定資產1180萬元，總資產2000萬元，利稅逐年上升，二00三年實現利稅500萬元，增加了地方的經濟發展。
公司自創建以來，重視企業管理,提倡自主創新,倡導科技創新,提高產品市場知名度和占有。得到了省、市、區各級領導的大力支持和幫助，國家、省、市等新聞媒體多次報道了公司發展和產品情況，并給予了高度的評價。二00一年四月被省農業資源開發局、省財政廳確定為“國家農業綜合開發重點多種經營項目”。二00一年十二月三日，獲得了國家“綠色食品”認證，二00三年獲得ISO9001國際質量體系認證，HACCP體系認證認證，計量保證確認，二00四年一月被授予“江蘇省名牌產品”稱號，二OO五年一月被授予“江蘇省著名商標”。
公司積極響應市委、市政府、區委、區政府的號召，以做強做大龍嫂食品產業為己任，經區政府批準，開始建設龍嫂食品工業園，園區建設總占地面積330畝，總投資1.8億元，全部項目建成后預計年實現售收入6億元，利稅1.3億元，安置勞動力5000人，目前，**期工程已全部峻工投產達效，二期工程征用土地面積80畝，總投資4000萬元。二00四年六月動工建設，十二月峻工投產。三期工程占地100畝，總投資5000萬元，二00五年一月動工建設，二00六月六月峻工投產。四期工程建設占地120畝總投資6000萬元，二00六年七月動工建設，二00八年八月峻工投產。
面對取得的一些成功和贊譽，龍嫂人沒有滿足和陶醉，仍視產品質量為企業生命，視員工素質為企業發展動力，視“龍嫂”為企業品牌形象，將進一步強化員工質量意識、提升產品實物質量、提高公司產品市場知名度和占有率一如既往的堅持“消費者的滿足，就是我們追求”的宗旨，不斷開發新產品，以實際行動實現“龍嫂當家”的目標。一如既往為消費者提供優質產品和優質服務.為地方經濟的發展做出貢獻。