徐州市擷秀中學(xué)創(chuàng)立于1997年，前身為徐州市**中學(xué)初中部，現(xiàn)已有52個(gè)初中班，18個(gè)高中班。校址在夾河前街26號。徐州市擷秀中學(xué)是依托徐州一中的一所民辦完全中學(xué)。1998年起徐州一中停止招收初中生，逐步由完全中學(xué)過渡到的高級中學(xué)；同時(shí)以徐州一中為辦學(xué)主體，創(chuàng)建了主要招收初中學(xué)生的擷秀中學(xué)。可以說，擷秀的前身即徐州一中初中部。

現(xiàn)徐州一中初中部設(shè)3年級50個(gè)班，高中部3年級18個(gè)班（建制）。在2007年前擷秀中學(xué)的高中部學(xué)生在徐州一中本部、分校都有分布，**次選科分班時(shí)就與徐州一中學(xué)生混合編班，實(shí)際上與徐州一中沒有區(qū)別。2007年以后不再混合編班，徐州一中本部（夾河校區(qū)）實(shí)際上成為擷秀中學(xué)校園。

目前擷秀中學(xué)無疑是目前徐州市市區(qū)辦學(xué)質(zhì)量高的民辦中學(xué)之一。并將于2011年9月轉(zhuǎn)變?yōu)楣k學(xué)校。

徐州市**中學(xué)是江蘇乃至中國近代普通教育的先驅(qū)者之一，是一所歷史悠久、聲名遠(yuǎn)揚(yáng)、銳意進(jìn)取、善育英才，既有優(yōu)良的辦學(xué)傳統(tǒng)和豐厚的人文底蘊(yùn)，又充滿著生機(jī)活力和現(xiàn)代化氣息的國家級示范性高級中學(xué)。她在百余年歷史進(jìn)程中，培養(yǎng)了數(shù)以萬計(jì)的人才，形成了鮮明的辦學(xué)特色，為江蘇教育的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。
徐州一中的歷史源頭，可以追溯到清康熙六十年（1721）云龍書院的興辦。在清末“新政”時(shí)期，徐州地方政府于光緒二十九年（1903）將云龍書院改辦為新學(xué)——徐州中學(xué)堂，1906年又創(chuàng)辦了徐州師范學(xué)堂，這兩所官立的新式中等學(xué)校就是徐州一中的前身。1912年．始名為江蘇省立第十中學(xué)。
1927年，南京國民政府成立后，省立第十中學(xué)與省立第七師范學(xué)校奉令合并，成立第四中山大學(xué)區(qū)立徐州中學(xué)；翌年９月始定名為“江蘇省立徐州中學(xué)”。省立徐州中學(xué)是一所完全中學(xué)（高中部設(shè)普通、師范兩科），全校共12個(gè)班級、約五百名學(xué)生。1932－1937年間，在嚴(yán)立揚(yáng)校長的主持下，學(xué)校“領(lǐng)導(dǎo)得方，教師陣容整齊，人事和諧安定，讀書風(fēng)氣濃厚，畢業(yè)生的升學(xué)率逐年上升”，一躍成為省內(nèi)“校譽(yù)隆升”的名校之一。
抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，省立徐州中學(xué)被迫在西遷武漢后于1938年春宣布停辦。抗戰(zhàn)勝利后，江蘇省立徐州中學(xué)于1946年２月復(fù)校，有16個(gè)班、465名學(xué)生。復(fù)校后的省立徐州中學(xué)匯集了一批教學(xué)有方的教師，教學(xué)質(zhì)量提高很快，但戰(zhàn)爭再度迫近徐州。1948年冬，國民黨江蘇省政府下令將省立徐州中學(xué)遷往無錫，但大部分師生選擇留在家鄉(xiāng)以迎接解放。
1948年12月１日徐州解放，人民政府隨即接收了江蘇省立徐州中學(xué)，并將省立連云中學(xué)和立達(dá)女子中學(xué)等私立學(xué)校并入，命名為“徐州市立**中學(xué)”，丁志剛?cè)涡ｉL，隨行政歸屬的變更而改稱“山東省徐州市立**中學(xué)”。1953年６月４日，因徐州市劃歸江蘇再改為“江蘇省徐州市**中學(xué)”至今。1998年起停止招收初中學(xué)生，逐步過渡到的高級中學(xué)，同時(shí)創(chuàng)辦了主要培養(yǎng)初中學(xué)生的擷秀中學(xué)。目前全校共有66個(gè)高中班，54個(gè)初中班，在校師生計(jì)7000余人。