宜黃縣星鑫苗木種植專業合作社由梅明星創辦，合作社選址在桃陂鎮桃陂村，初創于2010年，注冊于2014年，是集生產、引進、示范、銷售、推廣于一體，專業從事綠化彩葉花化苗木的大型苗木種植專業合作社。合作社創建以來，始終本著“誠信、專業、創新、感恩”的經營原則，逐步得到發展壯大。該合作社一期種植基地主要分布在桃陂鎮桃陂村二組，基地分采穗園、示范園、高標準育苗三個片區，整個種植面積為100畝；二期位于桃陂村張家橋組、鳳岡鎮潭坊村岱塘組，規劃面積為300畝。為帶動當地農民脫貧增收，促進產業結構調整，合作社生產出來的所有苗木由合作社自己銷售。