學校其前身寶峰書院創建于清雍正七年，即公元1730年，是解放前揭陽縣下半縣的高學府，聲譽鼎盛，1939年毀于日寇炮火。新中國建國伊始，百廢俱興，為發展教育事業，解決炮臺、登崗、地都三鎮學生入學問題，當地黨政十分重視創建新校事宜，委派劉國棟負責建校工作，成立桃都區（今炮臺、地都、登崗三鎮）校董會，校董會的成員有：劉國棟、謝亦橫、謝鎮邦、陳景福、楊傳俊、王蘭若、王海若、劉云等人。校董會決定繼承寶峰書院遺產，顯彰校史之源遠流長，并遷校址至炮臺鎮桃山鄉大祠堂。基于當時人民文化教育的宗旨，應當建立新中國民族的、科學的、人民大眾的新文化和新教育，故擬定校名為揭陽新華中學，1992年撤縣建市，改名為揭東縣新華中學。校名為原廣東省政協主席吳南生所題。　　新華中學原是一所完全中學，學校依山而筑、綠樹成蔭、錯落有致，環境幽靜，為培育人才之理想佳地。年年桃李，歲歲芬芳。2003年8月學校被批準為縣一級學校2008年5月學校被定為考試定點考場。2008年8月，按縣政府的要求，實現高、初中分離，現在，新華中學已是一所高級中學，2009年2月被批準為市一級學校。