荊州理工職業學院（原沙市大學）地處美麗富饒的江漢平原、座落在人文薈萃的古城荊州。學院創辦于1983年，以理工科為主，兼有經濟、管理、文學、藝術等專業，是全國早成立的高等職業院校之一；辦學歷史悠久、學風優良，是莘莘學子的求學樂園。2010年，經湖北省人民政府批準、教育部備案，學院由“沙市職業大學”更名為“荊州理工職業學院”。
長江大學是2003年4月經國家教育部批準，由原江漢石油學院、湖北農學院、荊州師范學院、湖北省衛生職工醫學院合并組建而成，是湖北省屬高校中規模大、學科門類較全的綜合性大學，為湖北省重點建設的骨干高校。也是中國石油天然氣集團公司、中國石油化工集團公司、中國海洋石油總公司與湖北省人民政府共建的高校。
中學
湖北省沙市中學
湖北省沙市中學（原沙市三中）創辦于1941年11月，多年來學校堅持全面貫徹教育方針，不斷弘揚以“上善若水”為內核的習坎精神，贏得了諸多榮譽：1953年被列為全國**批重點中學，以后一直是湖北省重點中學；1960年光榮出席全國**次勞動模范和先進集體表彰大會（群英會）；1979年，又光榮出席第二次群英會并榮獲“國
務院嘉獎令”；1983年被授予“全國五講四美為人師表先進集體”稱號；1986年被授予“全國教育系統先進集體”稱號；7次被授予“湖北省文明單位”稱號；1993年4月作為全省**所中學，被湖北省政府、省教委授予“湖北省普通中學示范學校”稱號；2001年被授予“湖北省科研示范學校”稱號 ，并被湖北省教育廳評為“教育科研五十強”學校；2002年被教育部確認為全國中小學“名校六百家”之一。2007年被第29屆奧委會和國家教育部聯合命名為“北京2008奧林匹克教育示范學校”；2007年5月當選為“中國百強中學”；2007年，還作為全國前20強中唯一在地級市辦學的中學榮登“中國中學高考狀元”榜。
沙市實驗中學
荊州市沙市實驗中學位于荊州市沙市區朝陽路
19號，始建于1973年，原名為沙市第十中學，1988年被市教育主管部門確定為“五四”學制初中四年制改革實驗先行試點學校， 1991年被省教育主管部門命名為“湖北省教育改革實驗初中”，1995年更名為沙市實驗中學。 學校現有33個教學班，全校學生2135人，教職工116人，學歷合格率98%，其中研究生學歷3人，本科學歷90人，高級教師66人，共產黨員40人、有16人被評為市骨干教師， 35人分別被評為區骨干教師、學科帶頭人、明星教師。